Уход за растениями

Температурный режим

News image

Тепло также как и свет, влага, воздух, питательные вещества является одним из основных условий жизни ра...

Советы начинающим цветоводам

News image

Приобретая новое неизвестное растение, многие не интересуются его агротехникой, особенностями, даже не знают правильного ботанического на...

Профилактика лучше, чем лечение

News image

Для профилактики болезней зеленых культур следует соблюдать следующие правила. Не приносите в дом зараженную почву или...

Главная - Уход и разведение - Комнатное цветоводство - Инжир в доме



PostHeaderIcon Инжир в доме

Уход и разведение - Комнатное цветоводство

инжир в доме

Все знают инжир, одну из древнейших плодовых культур, которую человек выращивает уже около пяти тысяч лет. Но знает заочно, по листьям, которые часто рисуют в книгах, и вкусным сладким и лечебным сушенным плодам. Он относится к роду фикусов семейства тутовых и является не очень дальним родственником тем самым фикусам, что растут у нас в квартирах. Имеет множество названий - фиговое дерево, смоковница, смоква, а также винная ягода

Все знают инжир, одну из древнейших плодовых культур, которую человек выращивает уже около пяти тысяч лет. Но знает заочно, по листьям, которые часто рисуют в книгах, и вкусным сладким и лечебным сушенным плодам. Он относится к роду фикусов семейства тутовых и является не очень дальним родственником тем самым фикусам, что растут у нас в квартирах. Имеет множество названий - фиговое дерево, смоковница, смоква, а также винная ягода. Последнее название меня особенно удивляло, пока не узнал, что свежие плоды инжира, как и ягоды винограда, весьма подвержены брожению. Поэтому их иногда добавляют к последнему при производстве некоторых сортов вина, для придания им особого вкуса, цвета и аромата. Отсюда и название. Инжир в природе растет в Малой и Средней Азии, Средиземноморье, Иране, Индии, Закавказье. А в культуре даже несколько севернее - вплоть до Румынии, Краснодарского края, и юга Украины. Существует около 600 его сортов, многие из которых дают по два урожая в год (летом и осенью).

Обычно в природе это высокие (до 16 м) раскидистые листопадные деревья, лишь на севере своего ареала - крупный кустарник. Инжир светолюбив, жаро и засухоустойчив, к почвам не требователен, но лучше растет на богатых легких суглинках, содержащих достаточное количество извести. Не любит избыточного увлажнения и застоя воды в почве, особенно холодной. В период покоя выдерживает понижение температуры до - 8, но у вегетирующих деревьев побеги и листья гибнут уже при - 4 : - 5. Побеги у него толстые, малоразветвленные, с млечным соком. Листья очень красивые, 3 - 5 - лопастной формы, шершавые, коротковолосистые, 15 см длиной. У дикого инжира мужские и женские соцветия находятся на одном растения, но культурные сорта обычно двудомны. Цветет весной, соцветия - внешне не привлекательны, - маленькие блестящие зеленые шишечки с небольшим отверстием на вершине (цветки находятся внутри них). У многих сортов довольно сложная система опыления, осуществляемая только специализированным насекомым-опылителем - оса-бластофаг, которую здесь, наверно, не стоит разбирать; но некоторые способны завязывать плоды и без оного, партенокарпически. В этом случае плоды не содержат семян.

Правда, более вкусными они считаются все же у перекрестно-опыляемых сортов. Плод инжира вовсе не ягода, а соплодие, состоящее из множества мелких плодов и разросшейся мясистой съедобной плодоножки. Они бывают плоскоокруглыми, овальными, грушевидными, 3 - 5 см диаметром, самой разнообразной окраски: от почти белой, желтой и зеленой до красной, бурой и темно-фиолетовой. Соплодия сладки, вкусны и питательны; в свежих содержится 12-23 процентов сахаров(в сушеных - до 77), пектиновых веществ 0,5 - 4,2, клетчатки 3,4 - 7,3, органических кислот до 1, белки, крахмал; витамины С, В1, В2, а также микроэлементы, в т.ч. кальций, железо, фосфор и др. Они имеют и лекарственное значение: как слабительное, кроме того, их отвар в молоке дают от кашля и заболеваний горла, а настои при нарывах, опухолях, геморрое. Используют плоды (и листья) как противораковое средство. Применяют и как потогонное, а также при малокровии. Особо показан инжир при заболеваниях сердечнососудистой системы. Но есть и противопоказания: употребление плодов не желательно при сахарном диабете и подагре. Свежие соплодия инжира - очень нежные, хранятся не более суток, и плохо переносят перевозку. Поэтому на севере страны мы можем попробовать только продукты их переработки: сушеные ягоды , варенье, джем, компот, пастилу. Единственным способом отведать их свежими здесь, дома - это вырастить инжир на подоконнике. Последнее вполне реально.

Как комнатное растение инжир известен достаточно давно, с 1548 года, хотя у нас в стране и мало распространен. Для содержания в комнатных условиях подходят следующие его партенокарпические сорта, дающие плоды без опыления: Абхазский, Белый адриатический, далматский, Желтый далматика, Кадота, Неаполитанский, Подарок Октябрю, Сочинский, Узбекский, Финиковый, фиолетовый сухумский, Чапла и др. Размножают инжир корневыми отпрысками, отводками, зелеными и одревесневшими черенками. Последние нарезают из одно-двухлетних побегов и высаживают весной, до распускания почек. Зеленые лучше сажать в конце весны - начале лета. Черешки можно привезти с юга, достать у любителей редкостей комнатного цветоводства, приобрести в специализированных хозяйствах. Каждый черенок должен быть 5-15 см длиной, с 3-4 почками. Для лучшего корнеобразования на заглубляемой части каждого из них желательно сделать 2-4 продольных надреза, после чего поместить их нижнюю часть на 10-16 часов в теплую воду (26-28 градусов), чтобы вытек мешающий укоренению млечный сок. Для стимуляции корнеобразования в воду полезно добавить гетероауксин или корневин. По окончании процедуры срезы следует вытереть. Глубина посадки - 3-5 см. Укоренение осуществляют в неглубоких ящиках, в песке или смеси песка и торфа (1:1), накрытых стеклом или полиэтиленовой пленкой, при температуре 20 - 24 градуса.

И одревесневшие, и зеленые черенки большей частью укореняются очень легко. Распускание листочков - признак образования корней, обычно наблюдается на 20-25 день. После чего саженцы высаживают в 7 сантиметровые горшки, заполненные смесью дерновой земля, перегноя и песка (2:1:0,5). Затем, по мере роста, через каждые 2 - 3 месяца их последовательно переваливают в горшки размером 9 и 11 см, а в год - диаметром 20-25 см. Летом черенки можно укоренять и в воде. Полученные саженцы можно формировать в штамбовой или кустовой форме. В последнем случае, когда растение достигнет высоты 15 - 20 см (после появления седьмого листа) прищипывают верхушечную почку, а на боковых побегах формируют 3-4 отводка, остальные удаляют. В дальнейшем, укорачиванием, регулируют рост ветвей второго порядка. При загущении кроны проводят прореживании одно-двулетних ветвей, а молодые побеги укорачивают до длины 20 см. Если деревце чересчур тянется вверх, то производят умеренную щадящую обрезку, не укорачивая слишком сильно, и стараются улучшить освещенность.

Растения выросшие из черенков могут дать плоды уже на второй год. До трех лет инжир пересаживают ежегодно (желательно весной), а старше - один раз в два-три года. В природе инжир хорошо растет на бедных каменистых почвах, однако в комнатной культуре, при относительной тесноте горшка или кадки, требует весьма питательной почвы и регулярных подкормок. Почвенные смеси могут быть разными, но обязательно рыхлыми и легкими по механическому составу. Ниже приведены три наиболее подходящие для выращивания инжира почвосмеси (в частях):

дерновая, торфяная и листовая земля, крупный песок (2:2:2:1);

дерновая, листовая и вересковая земля, крупный песок (1:1,5:0,5:0.25);

листовая земля, перегной и крупный песок (2:1:1).

В последнем случае у взрослых растений долю песка можно уменьшить до 0,5 части. В период вегетации растения следует подкармливать каждые 10-15 дней, поочередно минеральными смесями и органическими удобрениями. Минеральная подкормка состоит из 3 г сульфата аммония, 3 г хлорида калия и 5 г суперфосфата на 1 л воды. Раствор готовят заранее, перед применением его разбавляют в 10 раз. Из органических удобрений хорошо подходит Идеал . Применение навоза и навозной жижи желательно, но не всегда возможно по гигиеническим причинам. Полезно также провести за вегетацию 1-2 подкормки макроудобрениями, проще всего - золой (1 чайная ложка на 1 л воды), или хотя бы сделать внекорневое опрыскивание 0,05-процентным раствором марганцовокислого калия и медного купороса той же концентрации. После сбора урожая плодов подкормки отменяют. В летнее время инжир следует обильно поливать, но ни в коем случае не заливать. Зимой поливку почти прекращают. Летом растения рекомендуется выставлять на свежий воздух, а зимой лучше содержать 1-2 месяца в светлом, прохладном и сухом помещения. Оптимальная температура зимой + 6 ... + 8.

Период покоя у комнатных растений инжира обычно очень короткий - с середины ноября по конец декабря. У некоторых растений его практически не бывает. В декабре растения начинают рост, а в феврале зацветают. Плоды, а их бывает до 50 штук и более, созревают в июне - июле. Второй урожай (осенний), обычный в природе, в комнатных условиях чаще всего не вызревает. Созревшие соплодия становятся мягкими и выделяют капельку сока из глазка. Срывать их недозрелыми не следует.

Если не достанете черенков, то можно вырастить инжир и из семян, взяв их из сушеных плодов, купленных в магазине или на рынке, они вполне всхожи; правда, очень мелки. Поэтому и высевают их, соответственно, как любые другие мелкие семена, лучше всего в ящик с хорошей чистой от сорняков и вредителей почвой; слегка припудривают мульчей и накрывают стеклом. Поливают опрыскивателем. Взошедшие растения рассаживают и доращивают. Растения, выращенные из семян, зацветают на 4-5-й год, но плодов вы на них, скорее всего, никогда не получите. Как уже говорилось, перекрестноопыляемые сорта двудомны, а, кроме того, для своего опыления требуют наличия особого насекомого осы-бластофаги.

Конечно, отсутствие плодов большая потеря для любителя-цветовода, но крона и листья у выросших из семян растений будут точно такими же, как и у черенковых. Из вредителей, чаще всего, инжир поражается мучнистым червецом. Меры борьбы: 1-2-кратное опрыскивание препаратом карбофосом (7,5 г на 1 л воды) не позже чем за месяц до сбора урожая; либо механическая очистка с последующей обработкой настоем чеснока.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Удивительные растения

Саррацения

News image

Саррацения – это дикое плотоядное растение из семейства саррацениевых, которое со временем перешло в разряд ко...

Дионея или Венерина мухоловка

News image

Единственным видом рода дионеи, является растение Венерина мухоловка, в диком виде встречающееся на торфяных болотах Се...

Целительные цветы

News image

  Многие полагают, что цветы в интерьере играют исключительно эстетическую роль, но это не так. П...

Пузырчатка обыкновенная

News image

В болотистых водоемах средней полосы России, где не очень сильное течение, произрастает водное растение-хищник – пу...

Блок объявлений
Выращиваем лимон

Когда необходимо поливать лимон?

News image

Сказать определенно когда поливать растения невозможно - ежедневно или чер...

Сорта комнатных лимонов

News image

«Павловский» Его плоды по своим качествам превосходят те что выращены на ...

Правильный полив лимона

News image

Чтобы у растения не было проблем с обеспечением водой нуж...

Требовательные растения

Цикламен Cyclamen

News image

Семейство первоцветных. Родина Иран и Восточное Средиземноморье. Из существующих видов в ...

Дипладения Dipladenia

News image

Семейство кутровых. Родина - горные районы Центральной и Южной Америки. В ...

Молочай Euphorbia

News image

Семейство молочайных. Родина - субтропики Африки, Америки, о Мадагаскар. Это об...

Авторизация